CASO: CASTILLO DE CANENA - ACEITE DE OLIVA GOURMET EN JAPÓN
El caso presenta el problema de una empresa productora de aceite de oliva virgen del nicho gourmet en Japón, que ve como sus ventas se han estancado, sin tener claros los motivos. Por ello, se plantea la necesidad de llevar a cabo un estudio de mercado. Tras presentar de manera somera la empresa y el sector del aceite de oliva, examina las distintas herramientas básicas a desarrollar por los alumnos, y propone analizar los resultados para revisar el Marketing mix, especialmente aquellos relacionados con los usos y costumbres de los consumidores japoneses, así como los medios locales de comunicación y promoción. El caso dispone también de una versión en video dividida en cuatro bloques.
