Con este curso se amplía el catálogo de los cursos en línea masivos y abiertos (MOOC) en temáticas de máxima actualidad, tal y como es el reto clave que supone la sostenibilidad en el sector de la industria alimentaria.
Este curso tiene como finalidad ayudar a los responsables de organizaciones y explotaciones del sector de la industria alimentaria a diseñar una estrategia básica de sostenibilidad, que les permita ir transformando su actividad en una sostenible desde el punto de vista medioambiental y social.
Se pretende dar una visión de cuáles son los aspectos clave y dar un enfoque muy práctico de las herramientas que existen y los indicadores básicos cuyo seguimiento ayudará a generar dicha estrategia.
Todo ello con el objetivo de potenciar la competitividad internacional de nuestro tejido empresarial.
